Hilmersgården i Fjärås

I höstas fick jag en fin present av min lärarstudent. Jag fick en "Smartbox - en skön dag". I boken fick jag välja mellan en massa olika utflyktsmål i Sverige. Jag föll för ett ställe där man får fika, kan titta på den fina trädgården och köpa glaskonst. Jag valde Hilmersgården! Jag tog med den kompisen som jag har stort utbyte av när jag drömmer om framtida trädgårdsprojekt:-)

 Älskar pergolor! Kan inte få nog. De röda är extra vackra. Måste ha en. Snart!

 En helt fantastisk oas bakom huset. så lugnt och stilla. Skogen nedför berget, nästan ända fram till huset. Mycket grönt och fint! ..och så lite blodlönn......naturligtvis;-)

En helt bedårande alunrot: marmalade!

midsommar 2014

Midsommar-tider. Härliga tider!
Jag mår så bra när det är dags för midsommar! Jag har precis gått på sommarlov, blommor, träd och buskar blommar och slår ut och visar sig från sin vackraste sida. Nätterna är ljusa och korta.
Sist, men inte minst är njutningen av maten på midsommar. Jag lärde mig att äta sill när jag var 23 år;-) I Skåne, på den första skolan jag arbetade på. Tack, Bertil för att du lärde mig njuta av sill ;-)
Nuförtiden lägger jag in sill till jul, på sk och midsommar. Löjligt enkelt och vansinnigt gott! I år testade jag en ny sort: skärgårdssill med röd stenbitsrom.
Jag gillar de krämiga sorterna, men kan även äta löksill och matjesill.

Det här är den franska löksillen jag brukar göra, för Makens skull;-)

Vi firar midsommar med två andra familjer. Vi brukar hjälpas åt med maten. Till lunchen tar alla med sig två sillsorter och lite öl. Vi delar broderligt:-)
Till grillmiddagen på kvällen tar alla med sig något att grilla.
Vi turas om att baka något till fikat, fixa någon form av potatissallad till det grillade och efterrätt efter grillmiddagen.
I år föll lotten om att baka till fikat på oss. Jag är rätt trött på sockerkaksbottnar. Kvoten för maräng/sockerkakstårtor var redan uppfylld pga att tre i familjen fyller i maj-juni. Det fick helt enkelt bli cheese cakes, med bär som dekoration. Eftersom en av våra kompisar är allergisk mot jordgubbar (vilket öde!) dekorerade vi en tårta med blåbär och en med jordgubbar. De smakade väldigt bra, båda två:-)

vackert på Falköpingsbygden

Den sista helgen i maj var vi bjudna på bröllop i trakten kring Falköping.
Jättekul! Det blir inte så många bröllop nuförtiden. Har kommit till den åldern då alla kompisar redan har gift sig. Den här gången var det en yngre kusin till Maken.
Passade på att fixa mysig övernattning. Har alltid drömt om att ha ett eget pensionat. Kul att få lite inspiration! Jag hittade ett litet, urfint B&B med franska järnsängar och frukost tillagad på vedspis, serverad på antikt porslin.

Vi blev inte besvikna!
En underbar säng med vackra, extremt sköna sängkläder (naturligtvis dunbolster). Platsen var precis så fridfull som jag hade behov av. Ville inte åka hem dagen därpå...
Från köksfönstret kunde man titta ut över vackra hagmarker med stenmurar runt omkring. En bit längre bort skymtade man Hornborgasjön. Otroligt vackert!


På väg till B&B:et insåg vi att vi var ute i mycket god tid. Vi bestämde oss att luncha på Löfvings restaurang och café.
Ännu en fantastisk upplevelse! Underbar maj-sol, vackra omgivningar och jättegod mat. Blev genast sugen på att syra egna grönsaker. De smakade över förväntan!
Vi har besökt Löfwings med jämna mellanrum och det är spännande att se hur de har utvecklats från en ateljé med ett litet café till allt vad de har att erbjuda idag. Från tema-aftnar och  övernattningsmöjligheter till proffsig restaurang.

sommar-bakning

Idag har jag testat livet som dagmamma:-)
Jag tog hand om kompisarnas tre söner. Hade tänkt att baka bullar till fikat igår, men hann/orkade inte. I morse kom jag på snilleblixten att låta killarna vara med och baka. Det blev jättebra! De var jätteduktiga och hjälpte varandra. Fina bullar blev det också!

I förra veckan slutade jag på min arbetsplats. Då hör det ju till att man bjuder på fika. Bestämde mig för att göra en långpannekaka. Det funkar ju bra när det är många som ska bjudas på fika!
Tänkte jag skulle ha något med jordgubbar i. Surfade runt lite och hittade följande recept.

Midsommarhelgen blev en väldigt social helg. Trevligt!
Jag brukar numera hellre ta med något hembakat än en köpeblomma. Sagt och gjort stod jag, inte helt pigg, på midsommardagens morgon och bakade småkakor. Det fick bli kanelkakor, som jag även säljer på marknader. Läs mer om det på.

juni-blomster

I höstas råkade jag gräva upp min löjtnantshjärta. Trist:-(
jag trodde det var gamla rötter till en rosenhagtorn:-/
I våras köpte jag en ny planta och satte den i mitt nya trädgårdsland.
Under första maj-helgen frös den för mig, men nu, i slutet av juni är den på väg tillbaka igen!

Den här lilla plantan har visat framfötterna för första gången sedan jag satte den. (ett par år sedan.) Minns inte riktigt vad den heter. Kanske är det backtimjan?















Jag blev skogstokig på en vårlök som snodde sig runt rötterna på den här bondpionen?.Till slut bestämde jag mig för att gräva upp pionen och dra bort lök för lök. (De är ganska små...) Jag fick ut en bit av pionen och satte ut den i rabatten igen. Den andra delen satte jag på undantaget i "vilda hörnan". Gissa vilken planta som tog sig bäst;-) ?
Naturligtvis den i den skuggiga och fuktiga "vilda hörnan". Därifrån plockade jag den här söta, blodröda blomman. Det här är ett av mina favoritfönster efter den stora renoveringen vi gjorde förra året. Ljuvligt när morgonsolen lyser in på allt det vita. Vasen är en liten hjärtformad "kryddburk". Det är andra försommaren i rad som pionen hittar till detta fönster. En tradition på gång, måntro;-) ?

Knallblå riddarsporre. Jag tycker att de snabbt blir tunga och fula, men i år är det torrt och den håller sig fräsch längre tid än vanligt.

- Ops! Så går det när jag gräver runt i mina rabatter. Jag gräver sönder lökväxterna. Det här är en lilja som jag planterat ut för länge sedan som råkade ut för en oplanerad delning. Det verkar ju trots allt gå vägen.

En ny vit pion som jag satte i det nya trädgårdslandet i vår. Fantastiskt att den blommar första året, tycker jag.

Tänk vad måna år jag missade den här vackra busken. Den verkade så dålig. Grenarna fransade sig och såg allmänt dyster ut. Men, så någon vår, hann jag inte klippa ned den. Vilken tur! Den blommande paradisbusken blir helt sagolikt vacker!
Kvistar från paradisbusken passar bra till ängsnävan kring midsommar.

Den här urfina ängsnävan har funnits med sedan starten. Blommade vår första försommar 2001. Har funnits med kring midsommarafton sedan dess! I år blommade den ovanligt tidigt.

Dagen iföre Äldst födelsedag och ett par dagar efter skolavslutningen kom min energi tillbaka, som tur var;-)
Äntligen orkade jag kika runt i trädgården och plocka in det jag hittade: bergsklint (lång blomningstid i år), praktlysing (redan?), schersmin-kvistar (tidigt), daggkåpa (lång blomningstid i år) och ängsnäva.

Midsommaraftons morgon<3 p="">För första gången på många år vågade jag mig ut i gräset för att plocka vilda midsommarblommor! Jag är gräspollen-allergiker och brukar ha det jättejobbigt så här års. Men, i år har något hänt, vet inte vad? Jag behöver inte medicinera mig så mycket som jag brukar. Härligt!

årets flädersaft

Många citronskivor blev det! Men, jättegott!
receptet hittar du här!

Höll på att göra samma misstag som vanligt, när jag fyllde flaskorna. Om man vill frysa in flaskorna är det smart att lämna lite väx-rum;-) Framförallt om man fryser in i glasflaskor. Annars exploderar de i frysen:-( Har hänt en gång för mycket, kan jag erkänna.
I år helgarderar jag mig. Fyller i plastflaskor med gott om plats att "växa" på!

en lördag på Österlen

Häromhelgen for vi till Skåne. Vi besökte goda vänner. Min kompis och jag hade planerat in en heldag utan män och barn, då vi skulle kuska runt på Österlen och besöka trädgårdar och parker.

Tyvärr blev det en sval och mulen dag med lite regnskvättar. Men vi fick uppleva en hel del trevligt och vackert ändå.

Vi inledde dagen hos en f.d. kollega till mig. Vi fick njuta av hennes mysiga, skånska trädgård med rabatter fulla av olika sorters lökar, julrosor, förgätmigej i en härlig röra. Mycket inspirerande!

Vi for vidare till möllan i Skillinge.. Där fanns många vackra blommor och dekorationer till trädgården, som för mig var nytt, men knappast för skåningarna. Spännande med olika trädgårdstrender i olika delar av landet.

Det började bli dags för lunch och vi hamnade till slut i apotekarn´s trädgård i Simrishamn. En medelhavs-inspirerad trädgård i en innergård, där man även kan äta och köpa kryddväxter. Där kunde vi, förutom av god lunch, njuta av vackra pergolor och utemöbler.

Nästa stopp blev i Mandelmanns trädgårdar i Rörum. En väldigt lugn och vilsam plats. Säsongen hade inget kommit igång riktigt än, så vi var inte så många besökare som promenerade runt i de vackra omgivningarna och hälsade på både gäss och grisar.

Vi hade hoppats att få i oss lite fika, men, caféet hade inte öppet den här dagen, så det var bara att köra vidare.

Dags för Kivik och Ulriksdals trädgårdar. Så fint! Det första man får syn på är ett litet lusthus på en liten ö i en damm. Kamerorna åkte fram med en gång;-)

Här kan man bl a köpa jättefina blodlönnar. Otroligt vackra!

När vi gick runt och kikade hörde vi plötsligt muller i fjärran. Först trodde jag att det var åskan som mullrade, men fick reda på att de hade skjutövningar på något skjutfält i närheten. Bekanta ljud för Österlen-borna, kan jag tänka.

Nu var vi hemskt fika-sugna. Vi stannade till på Kivikås. Vi började med att gå in i deras gårdsbutik och botanisera bland must, mos, marmelader och téer. Spännande och inspirerande. Nu var det väl ändå dags för fika? Precis när vi var på väg till deras lilla fik, hängde värdinnan upp stängt-skylten. Nu var  vi sent ute! Vi körde vidare till Kiviks musteri och Stinas café. Vi steg in kvart i fem och jag fick äntligen kaffe och en fantastisk äppelkaka. Mycket mysig avslutning på en väldigt trevlig dag.

På vägen hem fantiserade vi om nya turer vi vill ta på Österlen. En dag med bara konsthantverk och en annan dag, då vi tar med familjerna, kan vi besöka olika slott. Det kunde vi nog få med barnen på, hoppas vi!