Hilmersgården i Fjärås

I höstas fick jag en fin present av min lärarstudent. Jag fick en "Smartbox - en skön dag". I boken fick jag välja mellan en massa olika utflyktsmål i Sverige. Jag föll för ett ställe där man får fika, kan titta på den fina trädgården och köpa glaskonst. Jag valde Hilmersgården! Jag tog med den kompisen som jag har stort utbyte av när jag drömmer om framtida trädgårdsprojekt:-)

 Älskar pergolor! Kan inte få nog. De röda är extra vackra. Måste ha en. Snart!

 En helt fantastisk oas bakom huset. så lugnt och stilla. Skogen nedför berget, nästan ända fram till huset. Mycket grönt och fint! ..och så lite blodlönn......naturligtvis;-)

En helt bedårande alunrot: marmalade!

midsommar 2014

Midsommar-tider. Härliga tider!
Jag mår så bra när det är dags för midsommar! Jag har precis gått på sommarlov, blommor, träd och buskar blommar och slår ut och visar sig från sin vackraste sida. Nätterna är ljusa och korta.
Sist, men inte minst är njutningen av maten på midsommar. Jag lärde mig att äta sill när jag var 23 år;-) I Skåne, på den första skolan jag arbetade på. Tack, Bertil för att du lärde mig njuta av sill ;-)
Nuförtiden lägger jag in sill till jul, på sk och midsommar. Löjligt enkelt och vansinnigt gott! I år testade jag en ny sort: skärgårdssill med röd stenbitsrom.
Jag gillar de krämiga sorterna, men kan även äta löksill och matjesill.

Det här är den franska löksillen jag brukar göra, för Makens skull;-)

Vi firar midsommar med två andra familjer. Vi brukar hjälpas åt med maten. Till lunchen tar alla med sig två sillsorter och lite öl. Vi delar broderligt:-)
Till grillmiddagen på kvällen tar alla med sig något att grilla.
Vi turas om att baka något till fikat, fixa någon form av potatissallad till det grillade och efterrätt efter grillmiddagen.
I år föll lotten om att baka till fikat på oss. Jag är rätt trött på sockerkaksbottnar. Kvoten för maräng/sockerkakstårtor var redan uppfylld pga att tre i familjen fyller i maj-juni. Det fick helt enkelt bli cheese cakes, med bär som dekoration. Eftersom en av våra kompisar är allergisk mot jordgubbar (vilket öde!) dekorerade vi en tårta med blåbär och en med jordgubbar. De smakade väldigt bra, båda två:-)

vackert på Falköpingsbygden

Den sista helgen i maj var vi bjudna på bröllop i trakten kring Falköping.
Jättekul! Det blir inte så många bröllop nuförtiden. Har kommit till den åldern då alla kompisar redan har gift sig. Den här gången var det en yngre kusin till Maken.
Passade på att fixa mysig övernattning. Har alltid drömt om att ha ett eget pensionat. Kul att få lite inspiration! Jag hittade ett litet, urfint B&B med franska järnsängar och frukost tillagad på vedspis, serverad på antikt porslin.

Vi blev inte besvikna!
En underbar säng med vackra, extremt sköna sängkläder (naturligtvis dunbolster). Platsen var precis så fridfull som jag hade behov av. Ville inte åka hem dagen därpå...
Från köksfönstret kunde man titta ut över vackra hagmarker med stenmurar runt omkring. En bit längre bort skymtade man Hornborgasjön. Otroligt vackert!


På väg till B&B:et insåg vi att vi var ute i mycket god tid. Vi bestämde oss att luncha på Löfvings restaurang och café.
Ännu en fantastisk upplevelse! Underbar maj-sol, vackra omgivningar och jättegod mat. Blev genast sugen på att syra egna grönsaker. De smakade över förväntan!
Vi har besökt Löfwings med jämna mellanrum och det är spännande att se hur de har utvecklats från en ateljé med ett litet café till allt vad de har att erbjuda idag. Från tema-aftnar och  övernattningsmöjligheter till proffsig restaurang.

sommar-bakning

Idag har jag testat livet som dagmamma:-)
Jag tog hand om kompisarnas tre söner. Hade tänkt att baka bullar till fikat igår, men hann/orkade inte. I morse kom jag på snilleblixten att låta killarna vara med och baka. Det blev jättebra! De var jätteduktiga och hjälpte varandra. Fina bullar blev det också!

I förra veckan slutade jag på min arbetsplats. Då hör det ju till att man bjuder på fika. Bestämde mig för att göra en långpannekaka. Det funkar ju bra när det är många som ska bjudas på fika!
Tänkte jag skulle ha något med jordgubbar i. Surfade runt lite och hittade följande recept.

Midsommarhelgen blev en väldigt social helg. Trevligt!
Jag brukar numera hellre ta med något hembakat än en köpeblomma. Sagt och gjort stod jag, inte helt pigg, på midsommardagens morgon och bakade småkakor. Det fick bli kanelkakor, som jag även säljer på marknader. Läs mer om det på.